Наука и жизнь // Иллюстрации

При весе 70 кг человек должен ежедневно получать около 80 г белка, то есть съедать примерно 600 г любых орехов, фасоли или гороха.

Хотелось кротости, душевной тишины и уверенности в себе, как у этого гостя, который вот наелся огурцов
и хлеба и думает, что от этого стал совершеннее.
А. П. Чехов. Печенег

ИЗ ИСТОРИИ ВЕГЕТАРИАНСТВА

Первое и самое знаменитое вегетарианское общество «The vegeterian society» основано в Англии, в Манчестере, в 1847 году. Для названия общества было позаимствовано два латинских слова: vegetabilis (растительный) и vegetare (развиваться, расти).

Английское вегетарианство ведёт происхождение из Индии, откуда великая колониальная держава черпала не только материальные, но и духовные ценности. У индусов же вегетарианство возникло на почве религиозных убеждений и веры в реинкарнацию — перевоплощение...

№7, 2010