Цифры и факты. Январь 2011 №1
В материалах рубрики использованы сообщения следующих изданий: «Economist» (Англия), «Bild der Wissenschaft» (Германия), «Discover» (США), «Ça m’interesse», «La Recherche», «Science et Vie», «Science et Vie Junior», «Sciences et Avenir» (Франция), а также сообщения агентств печати и информация из интернета.
● Антиоксиданты не замедляют старение. Чернослив не нормализует работу кишечника. Лютеин не улучшает зрение. Жевательная резинка без сахара не предупреждает кариес. Йогурт не повышает иммунитет. К таким выводам пришло Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. Проанализировав более тысячи рекламных утверждений, агентство опровергло 80% из них.
● По сравнению с 1889 годом в наше время профессиональным морским рыбакам приходится затрачивать в 17 раз больше усилий, чтобы поймать столько же рыбы.
Продолжение статьи читайте в номере журнала
