Листья полезнее ягод
Венедикт Дадыкин, учёный агроном.
Самым любимым ягодным кустарником моего деда, а потом и отца была чёрная смородина. Круглый год они пили чай, настоянный на её листьях, и никогда не болели, дожив до преклонного возраста. А вот к «чёрным бусинкам» мои предки были абсолютно безразличны — мол, кислятина, лишь оскомину набивает.
Высоковитаминная чёрная смородина сорта Искушение.
Долгие годы семейное увлечение смородиновым чаем я не разделял, да и не понимал его смысла, считая просто привычкой или чудачеством, не имеющим серьёзного основания. Ведь и по сей день смородину принято выращивать ради ягод, а вовсе не из-за листьев...
Продолжение статьи читайте в номере журнала
