Грибы-подснежники
Доктор сельскохозяйственных наук Александр Ивойлов, Сергей Большаков (Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарёва). Фото Александра Ивойлова, Сергея Большакова, Геннадия Чугунова.
Как только пригреет весеннее солнышко и сойдёт снег, в лесах и перелесках появятся первые весенние цветы — первоцветы. Но в эту же пору рядом с ними можно встретить и грибы-подснежники: сморчки, строчки и сморчковые шапочки. Сезон их сбора приходится на апрель—май, а на юге России — значительно раньше, на февраль—март.
Вначале появляются строчки, чуть позже, когда развернутся завитки листьев папоротников и проглянут спороносные побеги у хвоща полевого, из-под листового опада показываются сморчки. Растут они в одиночку или группами, местами обильно, особенно после тёплых дождей...
Продолжение статьи читайте в номере журнала