Где живёте, заморские фрукты?
Кандидат биологических наук Анна Демидова. Фото автора
Сложно представить, но только в Юго-Восточной Азии насчитывается около 700 видов растений со съедобными плодами.
Сложно представить, но только в Юго-Восточной Азии насчитывается около 700 видов растений со съедобными плодами. Из них в пищу используют пока меньше сотни. Наиболее популярны в мире бананы, манго, ананасы, папайя, а в тропических странах ещё хлебное дерево, аннона, дуриан, рамбутан, лонган. Почти все они (90% видов) растут на деревьях и кустарниках, многие из которых выращивают на плантациях как плодовые культуры. Чтобы воочию увидеть экзотические фрукты, во время путешествия по Таиланду нам (двум биологам из Москвы) удалось посетить один из самых больших и известных в стране садов — Суфаттра-ленд (Suphattra Land).Раскидистые деревья — рамбутаны. Специальные подпорки помогают веткам не обломиться под тяжестью урожая. На фото вверху: плоды рамбутана.
Был солнечный сентябрьский день, когда мы оказались в провинции Районг, где на огромной территории расположен сад тропических плодовых растений. Плантации экзотических деревьев здесь чередуются с уютными уголками для отдыха, прудами и площадками для дегустаций...
Продолжение статьи читайте в номере журнала
