Яркий символ лугов

Кандидат биологических наук Дмитрий Донсков Фото автора

Донник (Melilotus) — род травянистых малолетников из семейства Бобовые, который включает около двадцати видов.

Мне этот донник золотой
На миг всего, всего дороже!

Иван Бунин. Донник

Донник лекарственный. Ботаническая иллюстрация из справочника «Лекарственные растения Кёлера». 1887 год. Иллюстрация: Wikimedia Commons/PD.
Строение цветка мотылькового типа.
Донник белый. Фото: Y. Zell/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0.
Ботаническая иллюстрация донника белого из книги Альберта-Готтфрида Дитриха «Флора Королевства Пруссии». 1833—1844 годы.
>И. П. Похитонов. Охота на перепелов в Жабовщине. Начало XX века. Частная коллекция.
А. К. Саврасов. Степь днём. 1852 год. Государственный Русский музей. Санкт-Петербург.
Клод Моне. Прогулка по лугам в Аржантёе. 1873 год. Частное собрание. В центре картины, возможно, запечатлены заросли донника лекарственного. Жёлтый цвет — цвет солнца — всегда завораживал импрессионистов.
Фото: Ivar Leidus /Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0.
И. И. Левитан. Пасека. 1880-е годы. Омский музей изобразительных искусств имени М. А. Врубеля.

Лето. Вы — на лугу… Шатром раскинулось голубое небо, ослепительное солнце горячими лучами обжигает кожу, порывистый ветер доносит ароматы пряного разнотравья, широта и бескрайняя даль… Как приятна глазу такая картина! Какой отрадой отзывается в душе! Характерный мазок дивного лугового полотна — высокий раскидистый донник!

Донник (Melilotus) — род травянистых малолетников из семейства Бобовые, который включает около двадцати видов. В средней полосе России наиболее распространены два вида.

Самый известный — донник лекарственный (M. officinalis), двулетник с жёлтыми цветками. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 1—1,5 м. Листья с тремя листочками. Листочки ланцетные, зубчатые по краю. У основания черешков мелкие прилистники. Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые.

Цветки в длинных рыхлых кистях на концах побегов. Они довольно мелкие и слегка поникающие. Венчик типичного для Бобовых мотылькового типа, при котором лепестки чётко различаются по форме: верхний — самый крупный и слегка отогнутый — называется флагом, или парусом, более мелкие боковые — крыльями, или вёслами, а два нижних срослись, сформировав глубокую лодочку. Вся конструкция действительно напоминает одномачтовое парусное судно. В центре венчика — десять тычинок, нити девяти из них образуют трубочку, внутри которой находится один свободный пестик.

Цветёт донник лекарственный в течение всего лета, а иногда и ранней осенью. Плод — гладкий боб, длиной 3—4 мм, одно-, реже двухсемянный. Интересно, что семена донника, попав в почву, могут сохранять всхожесть в течение семидесяти лет и новые растения появляются неожиданно там, где про них уже давно забыли.

Естественный ареал донника лекарственного охватывает континентальную Европу, Малую, Среднюю, Центральную Азию и Кавказ. Но занесён он и на Британские острова, и в Новую Зеландию, и в Северную Америку, и на юг Южной Америки. В выборе места произрастания это растение неприхотливо. Его можно увидеть на пустырях, залежах, лугах, вдоль дорог, в карьерах, лишь бы место было открытое.

Донник белый (M. albus) своим обликом схож с донником лекарственным, но зацветает он на несколько дней позже и цветки у него белые, а бобы морщинистые. В диком виде встречается это растение по всей Евразии (кроме Арктики и Дальнего Востока), а как заносное — в Северной Америке. Произрастает в тех же местах, что и донник лекарственный. Часто образует смешанные заросли.

Оба донника обладают специфическим, довольно сильным кумариновым запахом с нотками шафрана и ванили. Такой чарующий и бодрящий запах, вызывающий неотвратимое желание вдохнуть ещё разок, бывает обычно у свежескошенного сена.

Латинское родовое название донников Melilotus можно перевести как «медовая кормовая трава», что метко характеризует сразу два ценных свойства этих растений. Донники — выдающиеся медоносы! Цветут они долго, до двух месяцев, после скашивания зацветают во второй раз. Пчёл можно видеть на цветках, обильно выделяющих нектар, даже в октябре. По подсчётам пчеловодов, медопродуктивность с одного гектара земли, поросшей донником, достигает порой 300 килограммов! Донниковый мёд относится к числу перворазрядных и имеет тонкий приятный аромат с запахом ванили. Цвет мёда донника лекарственного — светло-янтарный или почти прозрачный, у донника белого — и мёд белый.

Кормовые достоинства донников не уступают медовым. Донники полезны для всех сельскохозяйственных животных и домашней птицы. Правда, животные, не знакомые с этими растениями, поначалу могут отказаться от такого корма. Причиной тому — острый запах и горький вкус. Но, распробовав эту траву через несколько дней, они потребляют её с большой охотой. И лишь верблюды поедают донники сразу, демонстрируя свою неприхотливость. Но в качестве свежего корма донники хороши только до стадии бутонизации. После стебли грубеют и уже не привлекают едоков, хотя они иногда скусывают нежные листочки. Однако не в сезон животные охотно лакомятся сеном из донника.

Полезны донники и для сельскохозяйственных полей. Как и многие представители семейства Бобовые, эти растения имеют на корнях маленькие клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии, которые улучшают почву, обогащая её жизненно важным азотом.

Русское название «донник» происходит от слова «донная» — старого названия болезни подагра, что указывает на лекарственные свойства растения, а они не малые и известны издревле. Донник подробно описал древнегреческий врач Педаний Диоскорид, а римлянин Гален лечил его отварами раны гладиаторов. Много внимания доннику уделяли Авиценна и Парацельс. В настоящее время полезные свойства этого растения нашли признание и в научной медицине. Сборы донника лекарственного используют для приготовления отваров, настоев, экстрактов, чаёв. Применяются они при болезнях сердечно-сосудистой, дыхательной, эндокринной, мочеполовой систем и желудочно-кишечного тракта. Помогают при подагре и ревматизме. Благотворно влияют на иммунитет. Эффективны при наружном лечении различных воспалений.

Наши предки приписывали доннику магические свойства. Крестьяне сажали его вокруг изб. Зацветшие растения своим золотым убранством должны были привлекать богатство и счастье в семью. А ещё с донником связаны разные легенды. Одна гласит, что как-то молодому да лёгкому ветерку стало скучно за облаками гоняться. Взял он из конюшни солнца горячую рыжую кобылицу и умчался к земле. Так манила она его голубыми озёрами, изумрудными лесами, пёстрыми лугами и полосами дорог за горизонт. Едва копыта кобылицы коснулись земли, помчалась она в полную силу, так что брызги золотых искр посыпались из-под копыт! Где эти искры упали, и вырос донник — яркий, как солнце, раскидистый, как простор, и ароматный, как мёд.

Другая легенда рассказывает, что была у солнца возлюбленная, живущая в высоком тереме, расписанном затейливыми узорами. Но как-то заскучала красавица, закручинилась. И тогда солнце подарило ей веер резной да с позолотою. Понравился подарок возлюбленной, и слезинки радости, сорвавшись с пушистых ресниц, просочились сквозь кружево веера и упали на землю — там и вырос жёлтый донник. Эти легенды, конечно, вымысел, но как правдиво они отражают восторженные чувства, которые вызывала донник-трава.

Можно сказать, что донник пахнет мёдом, кумарином, шафраном. Но он пахнет ещё открытым простором, степью, далью, сеном, ослепительным солнцем и жарким зноем. Так вдохнём же поглубже!

ДОННИК

Брат, в запылённых
сапогах,
Швырнул ко мне
на подоконник
Цветок, растущий
на парах,
Цветок засухи —
жёлтый донник.

Я встал от книг
и в степь пошёл…
Ну да, всё поле — золотое,
И отовсюду точки пчёл
Плывут в сухом
вечернем зное.

Толчётся сеткой мошкара,
Шафранный свет
над полем реет —
И, значит, завтра вновь
жара
И вновь сухмень. А хлеб
уж зреет.

Да, зреет и грозит нуждой,
Быть может, голодом…
И всё же
Мне этот донник золотой
На миг всего, всего дороже!

И. А. Бунин
1903 — 1906 гг.

 

Читайте в любое время

Товар добавлен в корзину

Оформить заказ

или продолжить покупки