● Иногда бывает нужно приготовить нечто диетическое на пару, а соответствующей кастрюли с решётчатой вставкой в хозяйстве нет. Выйти из положения нетрудно: скомкиваем из фольги два достаточно плотных цилиндрика, кладём кусок рыбы или мяса на них и наливаем на сковородку немного воды.