Химики из Великобритании и Италии проанализировали осадок на дне бронзового кувшина, найденного в 1954 году при раскопках захоронения на месте древнего города Пестум.

Древнейший мёд

Химики из Великобритании и Италии проанализировали осадок на дне бронзового кувшина, найденного в 1954 году при раскопках захоронения на месте древнего города Пестум (запад Италии). Захоронение относится к 530—510 годам до н. э. До сих пор считалось, что осадок — животный жир, смешанный с пчелиным воском. Но более тонкие современные методы анализа показали, что сосуд всё же был наполнен мёдом, очень близким по составу к продукту современных пчёл с добавкой мёда диких пчёл.

Фото: JACS.

На снимке — кувшин из Пестума с извлечённым из него осадком.

№1, 2026