Лошадиная еда
Средневековым лошадям посмотрели в зубы
По зубам можно определить не только вид животного, но и то, как этому животному жилось. Сотрудники Московского государственного университета изучили зубы лошадей, живших в средневековой Старой Руссе, втором по величине городе Новгородской земли. На лошадиных зубах обнаружились разнообразные и множественные патологии, но задача была не только в том, чтобы просто их описать, но и понять, почему зубы оказались в таком состоянии. Исследователи установили, что все животные, остатки которых были найдены непосредственно в центре средневекового города, использовались для верховой езды и для перевозки грузов. Их содержали в конюшнях рядом с жилыми домами, так как лошади требовались постоянно. Чтобы они справлялись с тяжёлой работой, их, видимо, кормили зерном, которое по сравнению с сеном содержит больше калорий. Однако зерно, понятно, твёрже сена. А на примере современных лошадей мы знаем, что потребление меньшего количества пищи, да ещё и более твёрдой, приводит к неправильному стиранию зубов, которые у лошадей растут всю жизнь. Кроме того, в зерне содержится больше растворимых углеводов. В итоге у лошадей средневековой Старой Руссы развивались различные зубные болезни, в том числе и кариес. Плохие зубы влияли на общее состояние животных, лишь немногие из которых дожили до 20 лет. Новые результаты согласуются с данными, полученными на археологических материалах Новгородской земли, которые говорят о выращивании и потреблении зерновых культур, о содержании скота и лошадей в городских усадьбах. Схожие зубные проблемы есть и у многих современных лошадей, которых держат в условиях, слабо соответствующих их природным потребностям. Единственное, что изменилось в лучшую сторону со времён Средневековья, это ветеринарная помощь – благодаря ей нынешние лошади живут дольше.
Исследования проводились в рамках Междисциплинарной научно-образовательной школы МГУ «Сохранение мирового и культурно-исторического наследия».
По материалам пресс-службы МГУ.
