Они, скорее всего, попадали к людям из воды, недостаточно обработанной говядины и пресноводной рыбы.

Исследователи обнаружили яйца кишечных паразитов четырёх типов в образцах грунта, собранных с вымосток и из водостоков римского времени в Мирмекии (г. Керчь, Крым). Анализу образцов посвящена статья, которая опубликована в журнале Stratum Plus.

Яйца паразитов, найденных в образцах из Мирмекия: a – человеческий власоглав; b – человеческая аскарида; c – бычий цепень; d – широкий лентец. Фото здесь и далее: Слепченко С.М. и др. / Stratum Plus. 

Места отбора образцов: a – водосток, b – вымостка улицы (открыты на участке «М»).

Место отбора образцов из второго водостока (усадьба на участке «ТС»).

Мирмекий находится на северном берегу Керченской бухты, на довольно живописном участке побережья. Этот сравнительно небольшой город основали в VI в. до н.э.; в V в. до н.э. он застраивается крупными каменными домами, исследователи предполагают, что в это время городок был своего рода загородным «аристократическим» кварталом Пантикапея – столицы Боспорского царства. https://old.bigenc.ru/world_history/text/1879797 Около середины I в. до н.э. город был разрушен, восстановили его только в начале I в. н.э. После этого Мирмекий превращается в неукреплённое поселение, состоявшее из нескольких усадеб. В третьей четверти II в. н.э. на территории городка строится крупная гробница. В ней нашли два мраморных саркофага, один из которых – самый крупный рельефный саркофаг в Северном Причерноморье (хранится в Эрмитаже). Считается, что в склепе могли быть похоронены представители царской семьи. На рубеже III и IV веков н.э. жители окончательно покинули город.

Авторы статьи исследовали образцы грунта из построек «усадебного периода» Мирмекия, I–III веков н.э. (из раскопок экспедиции Эрмитажа). Их отобрали из двух водостоков и вымостки, которая примыкала к одному из них. Во всех образцах нашли яйца власоглавов (Trichuris), в некоторых образцах – цестод семейства Taeniidae, в одном из водоводов – аскарид (Ascaris) и широкого лентеца (Dibothriocephalus latus).

Вид власоглавов и аскарид точно определить невозможно – их носителями могли быть и люди, и свиньи. Однако свиней в Мирмекии употребляли в пищу не часто (6,8% костей от общего числа), так что исследователи полагают, что носителями этих паразитов всё-таки были люди. Система водоснабжения города пока исследована недостаточно, но ясно, что она включала колодцы и системы сбора дождевой воды, включавшие водостоки. В них могла попадать не только вода, но и хозяйственные отходы, а с ними и яйца паразитов.

Яйца геогельминтов – то есть тех, которые попадают к носителям через почву, – самые частые следы паразитов на археологических памятниках в Европе. Так что мирмекийские власоглавы и аскариды, которые тоже передаются через почву, – это не что-то экстраординарное. Геогельминты были распространены и у греков, и у римлян, несмотря на общественные туалеты, бани и вывоз человеческих отходов за город. В Северном Причерноморье яйца власоглавов и аскарид раннее находили в образцах из поселений и некрополей эллинистического и римского времени (Пантикапей, Волна I, Артезиан, Кыз Аул, Фанагория), а также в водостоках и колодцев хазарской Фанагории (VIII–IX века н.э.). Видимо, эти паразиты процветали из-за подходящего тёплого и влажного климата, а также из-за благоприятных «рукотворных» факторов: оседлого образа жизни, скученности населения, систем орошения, общественных мест сбора воды, скопления мусора на улицах.

Широкий лентец и гельминты из семейства Taeniidae могли заражать и людей, и собак. Жизненный цикл этих паразитов включает смену хозяев, что даёт нам новый ключ к пониманию рациона людей и животных того времени. Так, широкий лентец попадал к человеку и (или) собаке через пресноводную рыбу, которая была недостаточно термически обработана, или из сушёной, слабосолёной или той, что подверглась холодному копчению. Это интересно, поскольку крупных рек в Крыму нет, а сам городок находится на берегу моря, так что логично было предполагать ловлю именно морской рыбы, а не пресноводной. Яйца лентеца находили ранее в некрополях Волны-1, Фанагории, Пантикапея, а также в стоках средневековой Фанагории – то есть их будто бы меньше, чем следов геогельминтов.

Из семейства Taeniidae для людей опаснее всего бычий и свиной цепни, но их яйца практически неотличимы от альвеолярного и цистного эхинококков, хозяевами которых могли быть собаки. Откуда точно паразиты попадали к людям и (или) собакам, сложно установить, но поскольку говядины в рационе мирмекийцев было больше (34,3 % от общего числа костей), наиболее вероятным «источником» были коровы (яйца гельминтов сохранялись в мясе, которое было плохо обработано термически). Но крупный рогатый скот мог быть только промежуточным хозяином этих паразитов, а значит места, где они паслись, скорее всего, были загрязнены человеческими фекалиями.