Раньше считалось, что современные российские породы появились только в Новое время.

Ярославская и холмогорская породы коров начали формироваться не в XVII–XIX веках, как считалось ранее, а ещё в Средние века – в XIII–XIV столетиях. Об этом сообщается в статье, опубликованной в недавнем выпуске сборника «Археология Подмосковья». Первый автор работы – Александра Абдельманова из Всероссийского научно-исследовательского института животноводства имени академика Л.К. Эрнста (Дубровицы, Московская область).

Реконструкция облика средневековой коровы из Ярославля. Рисунок (здесь и далее): Абдельманова А.С. и др. / «Археология Подмосковья»; 

Взаимосвязи современных коров и скота Средних веков и Нового времени. Красный цвет – XIII–XIV вв.; синий – XVI–XVIII вв.; оранжевые – современная ярославская порода; зелёные – современная холмогорская порода.

Авторы статьи исследовали образцы ДНК крупного рогатого скота из раскопок в Ярославле, которые проводил Институт археологии РАН. Ранее благодаря изучению костей животных удалось восстановить их облик в XII–XVIII веках. Рост в холке у этих коров был небольшим – от 83 до 115 см. Максимальный возраст достигал 15 лет, но больше всего было особей 3–8 лет. Анализ патологий показал, что в холодное время года животных содержали в стойлах в довольно неблагоприятных условиях, а корма были грубыми. При этом коровы были хорошо адаптированы к климатическим особенностям региона.

Исследователи сравнили ядерную ДНК крупного рогатого скота из культурного слоя Ярославля XIII–XIV веков, построек XVI–XVII столетий и эпидемического захоронения третьей четверти XVIII века. Фоном для исследования стали современные российские породы – ярославская и холмогорская.

Анализ главных компонент показал, что археологические образцы оказались более разнородными, чем современные, что авторы объясняют длительной селекцией последних. При этом коровы Нового времени на диаграмме расположились между средневековыми и современными образцами. Именно это позволяет говорить о поэтапном формировании современных пород.

Отдельно исследователи изучили маркеры, связанные с размерами животных. Подтвердился вывод о том, что с XIII до XVIII века включительно коровы были малорослыми. Современные высокорослые животные – тоже результат селекции: отбора по росту и скрещивания с зарубежными породами (в частности, голштинской) для улучшения местных.

При этом животные сохранили особенности своих средневековых предков: сухую небольшую голову, гармоничные пропорции туловища, узкую грудь и укороченные конечности. Эти признаки – результат адаптации древней «ярославки» к местным природным условиям, поэтому они закрепились на протяжении восьми веков.

Авторы статьи подчёркивают, что их выводы интересны не только как реконструкция истории формирования пород. Они могут пригодиться для изучения разнообразия современных пород животных как сравнительный фон и даже для редактирования геномов.

По материалам сборника «Археология Подмосковья»