Год назад мы рассказывали о готовящемся к публикации Атласе грибных болезней культурных злаков Тюменской области, хотя эти заболевания распространены по всей территории РФ. Недавно Атлас вышел из печати, и мы попросили одного из авторов атласа – Елену Земцову, научного сотрудника химико-экологической лаборатории Тобольской комплексной научной станции Уральского отделения РАН, рассказать о нём подробнее.

Оранжевый налет мицелия и спороношения гриба F. avenaceum на перезимовавшем в поле колосе яровой пшеницы. Фото Е. Земцовой), «Атлас грибных болезней культурных злаков в Тюменской области», ТюмГУ-Press, 2023.

— Елена, о чём ваша книга?

— В атласе описано более десяти наиболее вредоносных экономически значимых болезней. Это заболевания листьев и стеблей – так называемые листостебельные болезни, а также репродуктивных органов – колоса и зерна.

— Почему важно знать, какие болезни поражают растения?

— По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций болезни ежегодно уносят около 10-15% урожая, а во время эпифитотий – вспышек заболеваний – потери урожая еще более значительны, вплоть до полной его гибели. Поэтому очень важно своевременно диагностировать болезнь и предпринять, в случае необходимости, меры по защите растений.

— А какие меры здесь можно предпринять?

— Меры борьбы с болезнями растений разнообразны, и выбор стратегии зависит от многих факторов: масштабов поражения, вида патогена, экономической целесообразности и экологических последствий. Традиционно применяется химическая защита растений, однако это дорогостоящий и небезопасный для окружающей среды приём, требующий тщательного анализа рисков и выгод. Наиболее экологичным и эффективным методом борьбы с болезнями мы считаем выращивание устойчивых сортов. В наших исследованиях впервые проведено испытание районированных и перспективных в области сортов яровой мягкой пшеницы на устойчивость к фузариозу колоса в условиях искусственного заражения растений. Получены новые данные по восприимчивости генотипов к листостебельным болезням – бурой ржавчине и мучнистой росе. Мы выявили как высокоустойчивые, так и крайне восприимчивые к этим болезням сорта. И всё это описано в нашем Атласе.

Получение чистых культур грибов Fusarium spp. и F. avenaceum. Фото Е. Земцовой, «Атлас грибных болезней культурных злаков в Тюменской области.», ТюмГУ-Press, 2023.

— А есть такие сорта, которые устойчивы ко всему?

— К сожалению, среди изученного нами материала, не было сортов, обладающих комплексной устойчивостью ко всем заболеваниям. По свидетельствам мирового научного сообщества таких сортов крайне мало. Поэтому на одном поле целесообразно выращивать несколько сортов с различными профилями устойчивости. Применение стратегии так называемой «мозаики сортов» снижает вероятность эпифитотий и сохраняет урожай. Сорта в каждом хозяйстве должны не дублировать, а выгодно дополнять друг друга не только по устойчивости к болезням, но и по другим признакам, например, по длине вегетационного периода. Мы не знаем, как сложатся погодные условия: в один год более урожайными могут быть среднеранние сорта, в другой – среднеспелые, значит, необходимо их сочетать.

— К вашим рекомендациям прислушиваются фермеры или всё это остается в ваших лабораториях и на страницах учебников?

— Наш Атлас стал руководством для диагностики болезней растений, оценке их вредоносности и организации защитных мероприятий в крестьянско-фермерском хозяйстве Армизонского района, глава которого Алексей Прокопьев – прогресивно мыслящий и неравнодушный руководитель. Он присутствовал на презентации нашей книги в библиотеке Тюменского государственного университета, мы подарили ему один экземпляр. И он воспринял это не просто как подарок, а как руководство к действию. Мы надеемся, таких примеров будет больше.

— Получается, всё зависит от заинтересованности конкретных людей: пришёл на презентацию, заинтересовался, решил внедрять?

— Да, презентация нашей книги привлекла внимание не только учёных, преподавателей и студентов, но и руководителей хозяйствующих субъектов агро-промышленного комплекса. Представители различных отраслей проявляют интерес к нашей деятельности, предлагают сотрудничество в рамках различных проектов, некоторые проекты уже реализованы или находятся на стадии реализации.

Опытный полигон для изучения генетического разнообразия культурных растений, расположенный на биостанции «Озеро Кучак» Тюменского государственного университета. Фото: Д. Базюк, «Атлас грибных болезней культурных злаков в Тюменской области.», ТюмГУ-Press, 2023.

— Как эта книга у вас расходится – продаётся в магазинах, находится в библиотеках?

— Тираж книги небольшой – всего 170 экземпляров. Однако каждый желающий может ознакомиться с электронным вариантом атласа, который размещён в открытом доступе в научной электронной библиотеке elibrary.ru и на портале Электронной библиотеки ТюмГУ library.utmn.ru. Мы очень довольны печатным вариантом книги и вообще плодотворной работой с издательством «ТюмГУ-Press», высоким качеством бумаги и печати, но, тем не менее, в электронном виде разрешение иллюстраций значительно выше и разглядеть их можно более детально, ведь есть возможность увеличения картинок.

— Расскажите, кто работал над книгой?

— Первый автор – я. Моими соавторами стали сотрудники Тюменского государственного университета – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующая кафедрой ботаники, биотехнологии и ландшафтной архитектуры Нина Анатольевна Боме и кандидат биологических наук, микробиолог, специалист в области фитопатологии Наталья Николаевна Колоколова. Атлас – учебное пособие, он используется в учебном процессе при подготовке студентов и аспирантов биологических специальностей. Авторы книги удостоены дипломом победителя и литерой в номинации «Лучшая учебная книга» регионального конкурса «Книга года – 2024» (организаторы конкурса: Департамент культуры, содружество библиотек Тюменской области и Тюменская областная научная библиотека им. Д. И. Менделеева).

Елена Земцова. Фото Н. Лесковой.

Но, на мой взгляд, Атлас можно отнести к монографиям, поскольку он содержит результаты собственных научных исследований и только оригинальные авторские фотографии – их более 250 штук. Научно-методические материалы атласа могут быть полезны широкому кругу специалистов – селекционерам, фермерам, сотрудникам государственных сортоиспытательных участков, специалистам по защите растений от вредных организмов, всем, интересующимся важной и очень практичной наукой – фитопатологией.

Материал подготовлен в рамках Фестиваля идей имени Менделеева, проходившем с 6 по 9 февраля 2025 года в городе Тобольске. Организатор фестиваля – проект «Книги в городе» при поддержке Администрации города Тобольска и компании «Сибур».