Учёные Арктического и антарктического научно-исследовательского института совместно с Агрофизическим научно-исследовательским институтом и Институтом медико-биологических проблем РАН добились увеличения урожайности листовых овощей на антарктической станции Восток на 20-30%.

Фото: Денис Мельников, ААНИИ

Новый фитотехнический комплекс, разработанный АФИ, позволяет ежегодно получать на 40–55 кг больше свежей листовой зелени. Урожайность арбузов достигла 30–40 кг с квадратного метра в год. Всего за шесть лет реализации программы «Растения» полярники успешно вырастили более 300 сортов различных культур. Разработанные технологии позволяют получать свежие овощи и плоды круглый год в экстремальных условиях Антарктиды и могут использоваться для повышения автономности длительных экспедиций.

Повышение урожайности достигнуто благодаря использованию современного оборудования в новом зимовочном комплексе станции Восток. Устойчивых результатов учёные добились при выращивании томатов, перца, огурцов и арбузов. В перспективе планируется получить урожай лесных ягод.

«Выращивание свежих овощей в Антарктиде – это не только возможность разнообразить питание полярников, но и важный шаг к обеспечению автономности человека в экстремальных условиях. Работа с растениями также положительно влияет на психоэмоциональное состояние участников экспедиции. На станции Восток и человек, и растения сталкиваются с максимально суровыми и некомфортными для жизни условиями: экстремально низкими температурами, полярной ночью, пониженным атмосферным давлением и недостатком кислорода. Далеко не все культуры способны адаптироваться к такой среде, поэтому наши коллеги ведут большую исследовательскую работу по подбору сортов, которые могут давать стабильный урожай на Востоке», – рассказал директор ААНИИ Александр Макаров.

Программа «Растения» реализуется на станции Восток с 2020 года. В созданных АФИ специальных фитотехнических комплексах учёные исследуют возможности круглогодичного выращивания сельскохозяйственных культур в контролируемой среде. Специалисты сравнивают продуктивность разных сортов, изучают качество получаемой растительной продукции и совершенствуют технологии культивирования в условиях пониженного атмосферного давления и недостатка кислорода.

Отдельное направление исследований связано с влиянием растениеводства на психоэмоциональное состояние полярников. Возможность самостоятельно выращивать свежие овощи и плоды рассматривается не только как способ разнообразить питание, но и как фактор поддержания здоровья и работоспособности людей, длительное время находящихся в изоляции.

В 72-й Российской антарктической экспедиции программа получит дальнейшее развитие. Технологии выращивания растений планируется применять не только на полярных станциях, но и на научно-экспедиционных судах. В текущем сезоне оранжерею создадут на борту НЭС «Академик Фёдоров».

Исследования в рамках программы «Растения» дополняют комплексные работы ААНИИ по изучению адаптации человека к экстремальным условиям. Российские антарктические станции различаются по климату, высоте расположения и степени изоляции. Это позволяет специалистам исследовать влияние различных факторов среды на организм человека и разрабатывать способы сохранения здоровья и работоспособности во время длительных экспедиций.