... глютеновой болезнью, называют кишечную непереносимость глютенов – растительных белков из зерен ... злаков. Попадая в кишечник, глютены провоцируют специфическую иммунную реакцию, так ... аутоиммунный процесс. У здоровых людей глютен тоже может слегка раздражать иммунную ... , у него иммунный ответ на глютен с большой вероятностью выйдет из ... одновременно награждает животное непереносимостью к глютену (при том, что другой штамм ... вирус и иммунную реакцию на глютен.