В Швейцарии нашли амфору с костями сардин
Вероятно, в ней перевозили соус гарум, очень популярный в Римской империи.
... . Вероятно, это был осадок от гарума – популярного римского соуса.
Амфору нашли ... – 25–50 гг. н.э.
Гарум чаще всего делали из хамсы ... . Из-за сильного запаха производство гарума выносили за пределы городов и ... прозрачная жидкость – это и был гарум. Его отцеживали и разливали в ... небольшие амфоры.
В гарум могли добавлять уксус, соль, оливковое ... и в медицине – считалось, что гарум обладает лечебными свойствами. При этом ...
В Израиле нашли «фабрику» римского «майонеза»
... Израиля обнаружили «фабрику» по производству гарума – одного из древнейших соусов, пожалуй ... источниках сохранились сведения о еврейском гаруме, но следы его производства находят ... в небольшие узкогорлые амфоры.
В гарум могли добавлять уксус, соль, ... была довольно дорогой. Считалось, что гарум обладает и лечебными свойствами – ... несколько болезней.
Исследователи полагают, что гарум способствовал распространению ленточных червей вида ... Те, кто хочет попробовать приготовить гарум (и не боится ленточных червей ...
по релевантности по дате
