Когда источников аминокислот вокруг становится мало, злокачественные клетки выделяют наружу ферменты для общего «внеклеточного пищеварения». Известно, что раковые клетки конкурируют друг с другом за питательные вещества, и растущую агрессивность опухоли в целом можно связать с тем, что в ней начинают преобладать те клетки, которые успешно «переконкурировали» своих соседей. Но в статье в Nature сотрудников Нью-Йоркского университета речь идёт не о конкуренции раковых клеток, а об их ...

Опросные данные о режиме питания далеко не всегда правдивы. Диетологические исследования имеют целью выявить связь между определённой едой и состоянием здоровья. Еда может пониматься как определенные питательные вещества или же пищевые продукты в целом. Соответственно, здоровье тоже можно рассматривать в разных аспектах, от небольших физиологических отклонений до разных хронических болезней и вероятности преждевременной смерти. Всё это можно изучать на животных, тем более, что экспериментируя ...

Вторичная желчная кислота помогает чувствовать себя лучше и жить дольше, но не всех и не всегда. О пользе низкокалорийной пищи мы слышим часто, и также часто мы слышим о пользе диетического голодания. И низкокалорийный рацион, и голодание преследуют одну цель – ограничить организм в калориях. Ограничение в калориях помогает защититься от хронических болезней, замедлить старение и продлить жизнь. О том, что умеренность в пище помогает сохранить здоровье, врачи говорили с древних времён; в XX в ...

Избыток сахара в раннем детстве может быть связан с повышенной вероятностью диабета и гипертензии в старости. Обычно детям запрещают сладкое под предлогом, что зубы испортятся, или что после конфет, шоколада или сахарной ваты в них уже не впихнёшь что-то более полезное. Новая статья в Science добавляет к этому ещё одну причину, весьма серьёзную: много сладкого в раннем детстве повышает риск диабета в пожилом возрасте. Естественно, результаты получили не в эксперименте, а с помощью анализа ...

Ограничение в калориях действительно помогает прожить дольше – но тут есть нюанс, и не один. Мы часто слышим о пользе голодания, о том, что оно продлевает жизнь и уменьшает вероятность разных хронических заболеваний. Вот, скажем, один из примеров: два года назад мы писали, что голод помогает иммунитету, восстанавливая иммунную вилочковую железу и подавляя возрастное фоновое воспаление . Голод имеется в виду относительный: организм просто получает меньше калорий, чем привык. Самый очевидный ...

Переход от голодания к обычному режиму питания стимулирует активность стволовых клеток, делая их более склонными к злокачественному перерождению. Мы часто слышим о пользе низкокалорийных диет и разных режимов голодания, вроде интервального. Это как бы и не голодание вовсе, потому что за неделю, например, ты получаешь то же самое количество калорий, что и раньше. Секрет же в том, чтобы эти калории поглощать только в определённый промежуток времени, а в остальное время не есть вообще ничего. Ты ...

Когда рак поджелудочной железы перейдёт на питание жирами, по нему можно ударить лекарством, которое не даст ему эти жиры использовать. Сотрудники Калифорнийского университета в Сан-франциско пишут в Nature , что эффективность экспериментального противоракового препарата под названием томивосертиб можно значительно усилить, если опухоль, которую мы пытаемся с его помощью уничтожить, подержать на кетодиете. Томивосертиб подавляет активность одной из важных клеточных киназ – так называют ...

Результаты вегетарианской диеты зависят от индивидуальных генетических особенностей. Гены влияют на то, что происходит с питательными веществами в нашем теле. А поскольку у одного того же гена может быть несколько вариантов, то нередко бывает, что на одну и ту же еду разные люди реагируют по-разному. Речь в данном случае не о болезнях, связанных с полной непереносимостью какого-нибудь продукта. Речь об эффективности диет и о том, не получится ли так, что здоровая диета может довести человека ...

Подсластитель ксилит может быть связан с повышенным риском сосудистых заболеваний. Сахарозаменители рекомендуют тем, кто страдает от избыточного веса и диабета: «несахарные» подсластители содержат очень мало калорий, а благодаря отсутствию в них глюкозы человек может есть сладкое, не опасаясь повысить уровень сахара в крови. Сахарозаменители бывают разные, бывают натуральные, вроде стевиозида из растения стевии, бывают синтетические, вроде аспартама или ксилита. Их, кстати, употребляют не ...

Жирная еда заставляет митохондрии сперматозоидов создавать особые регуляторные молекулы, которые изменяют настройку метаболических генов в эмбрионе. Мы часто слышим о том, что питание родителей и здоровье их потомства связано друг с другом. Если говорить о людях, то тут есть данные медицинской статистики, если говорить о животных, тут есть множество прямых экспериментов. У матерей больше возможностей повлиять на детей – они их всё-таки вынашивают. Питание матери сказывается на развивающемся ...