Открытый формат

Трава со вкусом апельсина

Когда-то отечественные производители изобрели напиток «Байкал», в составе которого был известный адаптоген элеутерококк. Был и другой, сейчас практически забытый, травяной напиток — «Саяны», в нём содержалась трава левзея. В Пермском НИИ сельского хозяйства решили возродить былую славу этого растения и недавно сделали мармелад на основе левзеи лекарственной. О несправедливо забытой траве рассказывает кандидат биологических наук Николай Авдеев, заведующий лабораторией биологически активных кормов Пермского НИИСХ.

С сучком и задоринкой

Красноярские химики синтезировали новые сорбенты на основе природных полисахаридов, которые помогут бороться с токсичными загрязнениями. Основой для них стала… кора лиственницы. О том, как сделать из коры и щепок сорбент, рассказывает кандидат химических наук Юрий Маляр, старший научный сотрудник Института химии и химической технологии СО РАН.

Висячие сады Ростова-на-Дону

Как засадить растениями вертикальные стены городских бетонных джунглей? Рассказывает Надежда Сальник, аспирантка Академии биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского ЮФУ, младший научный сотрудник научно-испытательной лаборатории «Биогеохимия».

На кухне физхимиков: рисовая шелуха и гидрогели

Чем плоха рисовая шелуха и как она может заменить берёзу? И зачем закапывать в землю гидрогели? Обо всём этом рассказывают Роман Новоторцев и Яна Платонова, научные сотрудники лаборатории катализа и газовой электрохимии кафедры физической химии химического факультета МГУ.

Выбор читателей

В Анапе нашли перстень с портретом египетской царицы

Стресс мешает мозгу делать выводы

Самый энергичный свет. Некоторые факты о гамма-лучах

ПРАВДА И ВЫМЫСЕЛ О ФИТОЭСТРОГЕНАХ

АТЛАНТИДА - НЕ ЛЕГЕНДА!