Новости | Наука и жизнь

Новости

Турецкая пекарня стала готовить хлеб по древнейшему рецепту

Рецепту больше пяти тысяч лет, но его, конечно, пришлось адаптировать. «Старый-новый» хлеб быстро раскупают – пекарня продаёт около 300 хлебцев в день.

В тяжёлые времена бактерии прекращают сотрудничать

В стрессе взаимозависимые штаммы бактерий стараются как можно быстрее разорвать отношения друг с другом.

Как чумная палочка управляет собственной летальностью

Уменьшая число копий одного-единственного гена, штаммы чумной палочки становятся менее вирулентными, что, вероятно, помогает им найти новых хозяев.

Новая работа «отменила» каноническую «римскую резню» в Британии

Кладбище «жертв римского завоевания» в Мэйден-Касл оказалось древнее этого события.

Окислительный стресс на жирной диете

Антиоксидант помогает отменить окислительные молекулярные настройки в клетках, спровоцированные избытком жиров в пище.

Белок-палитра

Белок кузнечиков смешивает в себе синий и жёлтый пигменты, создавая зелёный цвет.

Показать еще

Выбор читателей

В Суздальском Ополье нашли редкий амулет-змеевик

В Суздальском Ополье нашли редкий амулет-змеевик

Почему комары кусают не всех

Почему комары кусают не всех

Почему от стресса хочется есть

Почему от стресса хочется есть

УЧИМСЯ АРХИВИРОВАТЬ

УЧИМСЯ АРХИВИРОВАТЬ

НУЖНА ЛИ ПРИВИВКА ОТ МЕНИНГОКОККОВОЙ ИНФЕКЦИИ?

НУЖНА ЛИ ПРИВИВКА ОТ МЕНИНГОКОККОВОЙ ИНФЕКЦИИ?

Что можно увидеть на небе в июне 2025 года

Что можно увидеть на небе в июне 2025 года

СТРИЖИ

СТРИЖИ

Турецкая пекарня стала готовить хлеб по древнейшему рецепту

Турецкая пекарня стала готовить хлеб по древнейшему рецепту

Полная версия

Контактная информация

Все материалы сайта принадлежат редакции
журнала «Наука и жизнь»

На портале применяются рекомендательные технологии. Продолжая пользоваться порталом вы соглашаетесь с их использоавнием.

Поддержка и развитие сайта – KTC Digital Production

Товар добавлен в корзину

Оформить заказ

или продолжить покупки