Можно ли отравиться самым обычным хлебом, даже если он свежевыпеченный и приятно пахнет? Оказывается, что да! И отравление может быть смертельным. А всему виной… грибы. О «злых» и опасных грибах и о том, как с ними бороться, рассказывает Елена Земцова, научный сотрудник химико-экологической лаборатории Тобольской комплексной научной станции УрО РАН. — Елена, расскажите, пожалуйста, о вашей научной работе. — Моя научная работа связана с изучением грибных болезней культурных злаков. В области ...

... назад к нам обратились работники сельского хозяйства и поинтересовались, нельзя ли решить ... это в первую очередь с сельским хозяйством. Одно из распространённых применений гидрогелей ...

... » , – отметил соавтор сортов, заслуженный работник сельского хозяйства Краснодарского края, кандидат сельскохозяйственных наук ...

Пол будущих цыплят можно определять по запаху яйца Как определить пол цыплёнка до того, как он вылупится из яйца? Кажется, что никак: жди, когда он (или она) появится на свет, и всё. Обычно так и делают. Есть технологии, позволяющие определить «пол яйца» до вылупления цыплят, но там либо делають пусть небольшое, но всё-таки отверстие в скорлупе, либо специальным образом просвечивают яйцо — однако метод с просвечиванием не слишком точен. Сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе ...

У коровы, которая благодаря методам генетического редактирования должна давать гипоаллергенное молоко, появилась дочь. В апреле 2020 года сотрудники ВНИИ животноводства им. Л. К. Эрнста (ВИЖ) совместно с коллегами из Сколтеха и МГУ им. М. В. Ломоносова получили первого в России жизнеспособного клонированного телёнка. Коллектив клонировал телёнка при помощи технологии переноса ядра соматической клетки, когда ядро из обыкновенной клетки пересаживают в яйцеклетку, чьё собственное ядро перед тем ...

Мутации, помогающие взрослым людям переваривать молоко, смогли закрепиться среди древних обитателей Европы благодаря тяжким жизненным условиям. Отношения с молоком у людей складывались непросто. До сих пор огромное число людей не могут его пить из-за непереносимости углевода лактозы, которого в молоке очень много. Чтобы перерабатывать лактозу, нужен фермент лактаза, у детей она работает очень хорошо, но по мере взросления фермента становится всё меньше, лактоза перестаёт перевариваться и ...

Около 3500 лет назад кур начали одомашнивать, и они распространились по миру вместе с рисоводством. Кажется, что куры были с нами всегда, но это, конечно, не так — как у всех домашних животных, у них были дикие предки. Ещё Чарльз Дарвин предположил, что домашние куры произошли от банкивских джунглевых кур, и впоследствии эта гипотеза подтвердилась. Два года назад в Cell Research была опубликована статья, в которой говорилось, что банкивских джунглевых кур стали приручать на севере Юго- ...

... только дикая природа, но и сельское хозяйство. Было бы странно, если бы ... вред именно с точки зрения сельского хозяйства. Исследователи воспользовались снимками с космических ...

Расшифрованная ДНК более чем трёх тысяч разновидностей нута поможет создать более урожайные и одновременно более устойчивые сорта. Люди выращивают нут примерно 8 тыс. лет, это одна из старейших сельскохозяйственных культур. Нутовые бобы — один из основных продуктов питания во многих странах Азии, Африки и Латинской Америки. Наряду с другими бобовыми нут — важный источник белка, кальция, железа, фосфора и других микроэлементов и витаминов. Высокое содержание белка (до 25% массы) делает нут ...

Химический датчик позволяет вовремя определить у телёнка респираторную инфекцию. Простудой называют инфекционные болезни верхних дыхательных путей, начинающиеся с переохлаждения. Но эти болезни – лишь часть большой группы респираторных заболеваний, среди которых есть куда более опасные, нежели обычная простуда. В конце концов, в названии нового коронавируса SARS-CoV-2 есть слова «тяжёлый острый респираторный синдром» (SARS – severe acute respiratory syndrome). От респираторных заболеваний ...